在台中其實越開越多家這種有提供食材器材
只要人去就可以自己動手做蛋糕和點心的店家
其實從以前就對做蛋糕滿有興趣的
但一直都沒去做
因為小小蛋糕就要有一堆食材和器具
對於顧小孩沒時間的我，沒辦法常常做，這樣就浪費了
所以就約了我姊，一起去試看看囉!!
之前有去別家做看看，但成品不喜歡，而且做法太簡單
這次選擇這家，MENU上有我喜歡的那種蛋糕
用抹刀的那種~~哈
這家是在逢甲外圍，附近很多停車場，平日一次50元
沒有特約
▲ 我預約星期二下午，這時段也滿多的，兩大桌坐滿滿
來看看MENU
▲ 種類滿多的，有餅乾、捲心蛋糕、馬卡龍、戚風蛋糕等
但我最想做的就是生日蛋糕那種的
我選的是要花3小時的彩虹蛋糕 $680，我姊則是選擇OREO圓舞曲(慕斯蛋糕) $590
▲ 前面這個是加購商品
▲ 製作蛋糕點心個個器材都有
但是只能做MENU上的囉!!
▲ 小朋友也可以一起玩喔! 收費是49元
Yoko穿圍裙好可愛
▲ 首先呢! 會給你一台平板，上面有影片檔跟PDF檔
影片檔大概看一次後，再來看PDF檔
▲ 會給你一張你選的蛋糕的材料單，按照上面的材料和重量去拿取
我是三部分慢慢拿~
▲ 首先先做蛋黃的部分
▲ 再來用機器把蛋白打發，然後加入剛剛的蛋黃，從底部翻、混合後分成五份
用不同顏色的色素各滴兩滴
但我紫色滴了兩滴看不出來，所以又多滴了一滴
▲ 蛋白跟蛋黃冰箱拿取
哇! 我從來都不知道原來有賣罐裝的蛋白、蛋黃和全蛋爺
這樣就不怕浪費了
▲ 姊姊很認真地在製作她自己的蛋糕，怕YOKO無聊，叫她過篩一下
▲ 混好顏色後倒入各個烤盤
▲ 倒入後，敲一敲讓氣泡跑出來，烤出來的蛋糕才漂亮
你看看，最右邊的紫色出不來爺! 早知再多滴一點
▲ 之後就可以按照他們所寫的時間步驟放入烤箱囉!! 烤箱記得先預熱
▲ 完全不知我姊在忙甚麼，哈哈哈哈哈!!!!! 但她做的是慕斯蛋糕
是不需要烤箱的，所以拿去冷凍櫃冰
▲ 頑皮的Yoko
▲ 燈燈燈!!!! 我的五層蛋糕烤好囉!!! 再來就是壓模取出蛋糕
▲ 耶! 蛋糕終於有個樣子了，看起來很讚耶
▲ 之後用抹刀抹抹抹轉轉轉，我抹超級久，因為我追求邊邊一定要完美!!!!!!!!!!!
▲ 終於好了!! 當然店家做完的樣子不是長這樣，是我用成自己的蛋糕，所以借了擠花嘴
(擠花好好玩!!!)
▲ 姊姊的蛋糕也做完啦!!!
下次我還想再體驗別的!!!!
''店家資訊''
趣做點心
地址: 台中市西屯區福星北一街77號
電話: 04-24529697
營業時間: 週一到週五 10:00-21:30
周六周日 9:30-21:30
FB: https://www.facebook.com/funbaking.tw/
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